«В стране далеко на востоке есть странный магазин, который несколько раз отказывался от трехзвездочного рейтинга Мишлен.
Цены высокие. Комбинированный набор из супа и жареного риса с яйцом стоит 288 юаней. Да, я забыл, что в него также входит гарнир из соленых огурцов. Несмотря на это, очень много людей выстраиваются в очередь.
Это место не принимает предварительные заказы. Сюда пускают только тех, кто стоит там в очереди. Бесчисленное количество людей совершают специальные поездки, чтобы выстроиться там в очередь.Самолеты и машины, конечно, припарковать негде.
Обслуживание у них настолько ужасное, что клиентам приходится подавать свои блюда самостоятельно, брать с собой миски и палочки для еды, и им даже приходится самим протирать столы! Боже, босс просто сумасшедший».
—《Журнал Michelin Gourmet》